喜报!澳莉嘉酥饼喜获南顺杯“法国玫瑰金牌酥饼”称号

发布时间:2018-11-07

2017年11月3日,由上海市食品协会、上海市旅游行业协会、上海市包装技术协会、上海市食品学会主办的2017上海旅游特色食品——“南顺杯”上海酥饼技能大赛在上海菁缘烘焙体验中心举行。澳莉嘉食品公司积极参与此次比赛并获得“法国玫瑰金牌酥饼”称号!

  2017年11月3日,由上海市食品协会、上海市旅游行业协会、上海市包装技术协会、上海市食品学会主办的2017上海旅游特色食品——“南顺杯”上海酥饼技能大赛在上海菁缘烘焙体验中心举行。澳莉嘉食品公司积极参与此次比赛并获得“法国玫瑰金牌酥饼”称号!

  小编之前只吃过酥饼,但是从来没有亲眼看过酥饼的制作过程。昨天有幸跟着澳莉嘉的师傅们亲身感受了一下现场烘焙制作酥饼的氛围,至今脑海里仍是师傅们悉心制作酥饼的场景呢!下面就让小编一起带着大家看看我们的师傅是如何制作酥饼的吧!

  糕点师:许师傅

  准备比赛要用的材料,前期准备非常重要哦。

  资深糕点师:陈师傅

  专注细致把握比赛中的每一个小细节,小编在现场感受到了陈师傅的严谨与细致,深受启发呢!

  糕点师:高师傅

  每一步都用心制作,手法娴熟、技艺精湛。

  再来一张三位师傅专注的样子。

  内里馅料就让人垂涎欲滴

  准备要进烤箱烘烤啦,特别的玫瑰花印章为酥饼增添了不一样的色彩,也更加贴合了此次比赛的主题。

  新鲜出炉的巧克力玫瑰酥饼、柠檬玫瑰酥饼与五仁玫瑰酥饼,花香扑鼻,色泽诱人。

  最后,是获奖组织合影,澳莉嘉公司陈师傅荣获个人赛铜奖,澳莉嘉公司酥饼荣获2017上海旅游特色食品——“南顺杯”上海酥饼技能大赛“法国玫瑰金牌酥饼”称号!

  看到那么多诱人的酥饼,你们是不是饿了呢?别着急,福利来啦!11月4日-11月5日,老乡斋汇联食品商店专卖店推出桃酥系列周末8折活动。花生、葱花两种口味任你选哦!

  活动门店:老乡斋汇联食品商店专卖店

  门店地址:徐家汇天钥桥路40-104号

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